الكيكه البارده ( البفاريا ) بالصور
المقادير
4 علب جلي زي اللي في الصوره
1 و 1/2 بكيت نشاء
ا لتر حليب سائل او نفس الكميه من المجفف لكن برضه لازم نجهزها عشان تكون سائله
علبة شرائح اناناس
2 بكيت بسكوت المخصص لشاي زي اللي في الصورهصينية مخصصه للكيك تكون مربعه او مستطيله زي اللي في الصوره
طريقة التحضيرنقطع شرائح الاناناس الى ارباع زي ما هو موضح في الصوره
نضع البسكوت في الصينيه بالترتيب زي ماهو مبين في الصورهنضع قطع الاناناس فوق البسكوت زي مانتو شايفين
طريقة تحضير المهلبيهنضع الحليب على نار هاديه وفي نفس الوقت نجهز النشاء في صحن باضافة الماء العادي ونحركه حتى يذوب , عندما يبدأ الحليب بالسخونه نضع عليه النشاء باستمرار التحريك ونستمر في التحريك حتى يتحول الحليب الى مهلبيه
ثم نصب المهلبيه في الصينية ونفردها بالتساوي على جميع اجزاء الصينية زي ما هو ثم نضع طبقة اخرى من الاناناس والبسكوت زي ماهو واضح في الصوره
ثم نضعها في الثلاجه لمده ساعه ونص تقريباً
في هذا الوقت نقوم بتجهيز الجلي بوضع الاربع بكيتات في 1 و 1/2 لتر ماء مغلي ونحركه حتى يذوب , ثم نتركه حتى يبرد
نخرج الجزء الاول من الثلاجه ونصب عليه الجلي ونضعه في الثلاجه لمده لا تقل عن 4 ساعات وبعد ذلك نخرجه من الثلاجه راح يكون جاهز زي ما هو طالع معانا في الصوره
وبالهناء والشفاء مواضيع هذا القسم برعاية
كادي 80 كادي 80 فتكات حبوبة Fatakat 479313 Leland – US