السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ازيكم يا احلى فتوكااات؟
أنا اول مرة اكتب في قسم الطبخ
وهتكون اول طبخة ليا معاكم هي
الكوارع بالدمعة
انا عن نفسي بحبها اوي
طبعا انا بجيبها متنضفه
واغسلها كويس بملح وخل وليمون
تمام كده؟؟؟
قبل ما أبدا اسويها بخليها تغلي غلوه في ميه ونقطتين ليمون وبعدين ارمي الميه دي
ده بعد مرميت الميه
هزودها ميه تاني واحط معاها الحاجات دي
طماطتين صغيرين او طماطمايه كبيرة
بصله
ورق لاورا
حبهان
بالشكل ده
وهدي عليها النار واسيبها تستوي براحتها
لما تستوي احط الملح
(الملح بيخليها تاخد وقت في السوا)
ودلوقتي تعالو نجهز الدمعه
محتاجين
راس توم كبيرة
عصير خمس طماطمات كبار
فلفل اسمر
نقشر راس التوم ونفرمها
نحمرها في شوية زيت
نضيفلها الطماطم والفلفل الاسمر
تترك ع النار حتى تتسبك
ده بعد مااتسبكت
زي ماقلت بعد ما الكوارع تستوي نضبط ملحها
انا ضفت كسبرة كمان
احط الدمعه ع الشوربه وتترك تغلي غلوة
ارص الكوارع في صينيه الفرن
ادهنها بصلصله
وشوية فلفل اخضر
واسيبها تنشف تحت الشوايه
وده اللوك النهائي
لو عجبكم طبخي قيموني وشجعوني
واي استفسار انا تحت امركم
بااااااااااااااااااااااااااااااااااااي
مواضيع هذا القسم برعاية
مشتاقة إليك مشتاقة إليك 443898_7.gif فتكات رائعة Fatakat 443898 المنصورة – مصر