المقادير:21 كيلو كنافة -100جم زيت-100جم مانجو-55جم زبيب(حسب الرغبة)ويكون مبلول-50جم سيرب(شربات تقيل)-100جم كريمة مضروبة(للتزين)
الطريقة:. نقطع الكنافة بالأيدى
. ونحض طاسة اواى حاجة واسعة ونضع الزيت فيها ونحمر الكنافة لحد لونها يكون زى الشعريةونرفعها من على النار
. بعد ذلك نضع الشربات عليها وهى ساخنة(اى نطفيها بالشربات)
. نضع الزبيب والمانجوثم نقلب
.نحضر القالب اوالصنية ونضع 2/1 الكمية ونضغط من فوقهاوبعد ذلك نضع الكريمة
.نضع21 الكمية المتبقية ونضغط بالراحة ونضع الكريمة على الوش للتزين
مواضيع هذا القسم برعاية
المطر الهادئ المطر الهادئ فتكات نشيطة Fatakat 151884 الجيزة – مصر
سبحان الله و بحمده