حضري وصفة الكمونية اللذيذة من المطبخ العربي
بتكفي 4 اشخاص,
وقت التحضير من ساعة لساعتين, مقادير الاكلة
نصف كجم لحم بتلو مكعبات 2 ملعقة كمون ملعقة دقيق بصلتين مقطعين 3 فصوص ثوم مفروم ملعقتين ملح ملعقتين فلفل 3 حبات مقطعة طماطم 5 ورق لوري 3 حبات حبهان ثمرتين بطاطس مقطعين مكعبات طريقة عمل وصفة الكمونية التونسية
يشوح البصل في زيت إلى أن يحمر قليلاً ثم يوضع الكمون والحبهان وورق اللوري يتبل اللحم بالدقيق والكمون والحبهان توضع فصوص الثوم المفروم فوق البصل المحر في الاناء علي النار و ويحركون جيداً ثم يوضع اللحم البتلو فوق الخليط ويقلب جيداً وتوضع الطماطم فوقهم وقلبي الخليط جيداً ويوضع القليل من الماء لتنضج اللحمة ثم توضع البطاطس حتي تنضح ويحرك الخليط ويقدم مع الأرز الابيض منقوووووووووووول
مواضيع هذا القسم برعاية
mوبس mوبس customavatars/avatar684072_73.gif مراقبة قسم النكت Fatakat 684072 القاهرة – مصر