نبدأ بالمقادير
مقادير الكفته
كيلو لحم مفروم-بقدونس – توابل – ملح وفلفل -ربع كيلو برغل منقوع ومتصفى – بصله كبيره هنصفيها وناخد التفل فقط –
هنعجن كل ده مع بعض ونعمله كور ونحمرها نص تحميره ف الزيت لانها هتكمل سواها ف الصوص
مقادير الصوص
كيس صوص اللحوم من كنور
كيلو بصل متقطع جوانح
الطريقه
معلقتين سمن وننزل بالبصل عليهم لحد مايتحمر وننزل عليهم بالمايه تغلى نحط الكفته فيها لحد ماتستوى
ناخد من مايه الكفته شويه فى طبق وندوب فيهم كيس الصوص ونضيفه ع الكفته تاخد غلوه نطفى عليها
الصور
وعملت جمبه رز بالشعريه
كده انا خلصت يابنات اى استفسار تحت امركو
مواضيع هذا القسم برعاية
ساجدة غفران ساجدة غفران 257302_19.gif شيف فتكات Fatakat 257302 القاهره _ الحلميه الجديده – مصر