طبعا انا استفدت منكم كتير ولازم ارد حبة من جمايلكم وبعد موضوع الفراخ اللى عجبكم
النهاردة بقى قولت ادوقكم الكفتة بتاعتى انا وامى كل اللى دقها بيشهد بيها
وطبعا التقيم والله مهو متعب بس بيفرحنى وبيشجنى انزل وصفاتى
المقادير
كيلو لحمة
بصلة متوسطة
خمس فصوص توم وممكن توم بودر
فلفلية واحدة فقط(فلفل)
شبت ويفضل الاستغناء عنه
بهارات الكفته ملح فلفل زنجبيريل
نعناع بيخلى الكفته روعه
الطريقة
انا بفرم الكل معا بعضه واعجن بقى كيس بقسماط ونص بس وممكن اقل بيضين صغيرين على اللحمة واعجنه حلو معا البهارات واصبعهها اصابع كبيرة شوية علشان بتكش فالقلية بخليها طويلة
خلصنا الكفتة تصبيع بسخن زيت غزير واحمر بس على نار عاليه مجرد لون بس مش تستوى واطلعها على ورق نشاف
خلصت تحمير اخد الكفته فى صينية واحط عليها كرنيب شوربة واولع عليها 3 دقائق ودوقى احلى كفتة وممكن اطش فيه شوية زيت فحماية بتكون زى بتاع الحاتى
السبت بقى ممكن يستبدل بالبقدونس او يلغى خالص انتى ومزاجك
بس التقييم مش بمزاجك ياقموووووور
مواضيع هذا القسم برعاية
مصر22 مصر22 699408_1.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 699408 المنصورة – مصر