السلام عليكم يا فاتوكات النهردة انا هشرح لكم طريقة عمل الكشك
نسلق الفراخ ونأخذ الشوربة
نحضر كوب زبادى ونضعه فى اناء مع 3 ملاعق دقيق ونضربه كويس ثم يتم تغطية الاناء ويترك فى مكان دافى لمدة ساعتين لكى يتخمر
نغسل نصف كوب أرز ويتم وضعه على شورية الفراخ السابفة ويوضع على النار الى أن يستوى الأرز ثم يتم اضافة الزبادى والدقيق مع التقليب المستمر وحتى يعطى قوام تخين شوية
يتم تقطيع بصلة قطع صغيرة وتخميرها فى ملعقتين سمن ثم تشيل البصل من السمن ويتم وضع سمن التحمير على الكشك ويتم وضع الكشك فى أطباق التقديم على ان يرش البصل المحمر على وش الطبق
وكذلك تحمير الفراخ وبالهنا والشفا
اوعوا تنسوا التقييم مواضيع هذا القسم برعاية
هوهة هوهة فتكات جديدة Fatakat 341718 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده