تستخدم الكرست لتبطين قوالب الفطائرالحلوة او المالحة و بعض أنواع الحلوى و فكرتها سهلة جدا وبعضها يحتاج لخبز مسبق قبل خبز الفطيرة و بعضها الاخر لا يحتاج لخبز مسبق .
وتزيد الكرست من القيمة الغذائية لطبق الحلوى أو الفطيرة كما تعطيها شكلا أجمل و أشهى وطعما لذيذا .
ويترك مقدار من عجينة الكرست لتغطية حشو الفطيرة قبل خبزها في الفرن .
وهذا هو الشكل النهائي لقشرة الفطيرة أو الكرست :
وفيما يلي بعض وصفات الكرست في طبخ فتكات :
ويكون شكل الفطيرة النهائي هكذا
مواضيع هذا القسم برعاية
dr.yama dr.yama 46_7.gif Free Soul can’t be tamed Fatakat 46 i wish to live in utopia – my world