بــــــــــــسم الله الرحمن الرحيم اليوم باجيبلكم أكلة
جميلة جدا جدا و سهلة جدا و يا ريت تجربيها و ما راح تندمي :
أولا : المقادير :
1 – كبدة ( الكمية حسب عدد الأفراد مع ملاحظة أن انا عملت تقريبا بربع كيلو ) .
2 – 2 فلفل رومي مقطع شرائح زي ما فس الصورة :
3 – فلفل حامي ( حسب الرغبة ) .
4 – ا طماطم صغيرة
5 – بصلة صغيرة
6 – و طبعا أهم حاجة الثوم
7 – ملح و فلفل
8 – ليمونة و ملعقة صغيرة من الخل
***********************************
و نيجي لأهم حاجة الوصف :
أولا اغسلي الكبدة و قطعيها شرائح طويلة …..
و أعسري عليها ليمونة و ضعي الخل و اتركيها ..
بعدين قطعي الفلفل الرومي زي ما شوفتي الصورة و قطعي الطماطم
و البصل و الثوم و الفلفل الحامي صغير .
– ضعي مقدار زيت في الطاسة تقريبا 6 معالق كبيرة …..
و ضعي عليه كل الخضار إللي سبق و اتركيه تقريبا 3 دقائق
فقط لكي يزبل قليلا …….
زي ما أنتي شايفة في الصورة :
– و بعدين اضيفي الكبدة و قلبيهم :
قلبيهم حتى تتشرب مياهها ………….
و بعدين بالهنا و الــــشفا زي ما أنتي شايفة بالصورة :
الموضـــــــــــــــــــوع غير منقول هدا من عمايل إيدي ….
و يا رب تعجبكم الأكلة و تجربوها …. مواضيع هذا القسم برعاية
"المستعينة بالله " "المستعينة بالله " 440073_1.gif فتكات رائعة Fatakat 440073 عـــدن – اليـــــــــــــــمـــــــن