بسم الله الرحمن الرحيم إزيكو يا فتوكات يا حلوين وحشتوني أنا اول مرة اعمل وصفه للمطبخ هنا وإن شاء الله تعجبكم ونقول بإسم الله المقادير :
5 / أكواب أرز عادىيفضل الأرز البسمتي
جزرات مبشورين
حبهان
قرفة خشب أو قرفة مطحونة
زبيبقرنفلملح ، فلفل ، كركم .
شوربة دجاج ، ماء ، بصلة.
الطريقة :
تفرى البصلة وتحمريه فى الإناء بكمية زيت مناسبة ، ثم يوضع عليها الجزر المبشور والحبهان والقرنفل والقرفة والزبيب والملح والفلفل والكركم وتقلب جيداً ، ثم تضاف إليها الشوربة وتترك لتغلى..
يوضع الأرز المغسول ليزود بالماء حتى يغطى ويقلب جيداً ، وبعدما يشرب ماؤه تخفض الحرارة حتى يستوي …… ثم يقدم مع الدجاج المشوى أو المتبل
وبالهنا والشفا…. مواضيع هذا القسم برعاية
فاعلة الخير فاعلة الخير ممنوعة من المشاركة Fatakat 373067 دمياط – مصر