طريقة عمل القلقاس اللذيذ
دى شكل القلقاسة بعد مقشرتها
ودى بقا المكونات
قلقاس
لحمة
بصلة كبيرة متخرطة
كسبرة خضراء
4 فصوص ثوم مفرومين
ربع معلقة كبيرة فلفل اسود وربع معلقة بهارات
نص معلقة كبيرة ملح
نص معلقة كبيرة كسبرة ناشفة
نحط اللحمة والبصلة والفلفل الاسود والبهارات على النار
ونقلب لحد المية متنشف اروح حطالها شوية زيت
اشوحهم شوية فى الزيت وبعدين احط كوباية مية
وقبل متنشف اضيف كوباية تانية لحد متقرب تستوى اروح ضيفالها 4 كوبايات مية
واسيبها على ماتغلى اكون غسلت القلقاس كويس وانزل بيه على الشوربة
اغطى القلقاس واروح اضرب الكسبرة الخضرا بربع كوب ماء فى الخلاط
وبعد ماضربت الكسبرة الخضرا اضيفها على القلقاس
ملحوظة بعد اضافة الكسبرة الخضرا اوارب غطاء الحلة مكتمش عليها علشان مش تغمق
وبعد ميستوى اسخن شوية زيت واحط الثوم واقلبه ولما يصفر احط الكسبرة الناشفة واطفى علشان مش تتحرق واطشهم على القلقاس واكتم الغطاء لمدة دقيقتين واطفى عليه
يتبع
متنسوش التقييم ياقمراااااااااااااااااااات
مواضيع هذا القسم برعاية
ملاكى الصغير2016 ملاكى الصغير2016 554144_3.gif فتكات رائعة Fatakat 554144 ادكو – ام الدنيا