القرنبيط من اجمل الخضروات الشتوية وممكن تناوله محمر وممكن زى النهاردة مطبوخ باللحم المفرى—
المقادير:نصف كيلو لحم مفرى معصج–قرنبيطةمتوسطة–كوب بسلةمجمدة–نصف كيلوطماطم مبشورة–بصلةمفرية–كسبرةمفرية–3كوب شوربةدجاج متوسطة–2ملعقةصلصة–5فصوص ثوم مفرى–زيت ذرة–ملح وفلفل–نصف ملعقة صغيرةقرفة–ملعقةخل-
الطريقة:اسلقى القرنبيط فى ماء مضاف اليه كمون نصف سلق فقط—ثم ارفعى الزيت والبصلة على النار حتى تصفرثم ضيفى البصلة وقلبى—ضيفى صلصة الطماطم والطماطم المبشورةوقلبى ثم ضيفى الشوربةوالتوابل والخل واتركى الخليط يغلى—ضيفى القرنبيط بعدتقسيمه الى وردات صغيرة والبسلةواللحم المفرى—غطى الحلة واتركيه ينضج—وفى النهاية ضيفى الكسبرةالمفرية واضبطى الملح—اطفى النار واعملى ارز ابيض وسلطة خضراء للتقديم مع القرنبيط—وبالهنا مواضيع هذا القسم برعاية
مدام محمود البيه مدام محمود البيه 577477_1.gif فتكات غالية قوي Fatakat 577477 القاهرة – دولة مصر
سبحان الله و بحمده