ازيكم يا فتوكات
وصفة النهاردة قرص طرية بالشمر واللبن
من وصفات الشيف محمد فوزى
نصف كيلو دقيق
نصف علبة زبادى
4/3 كوب لبن دافىء
4/3 كوب زبدة او سمنة او 150 جرام زبدة
معلقة ونصف سكر
معلقة كبيرة خميرة
نصف معلقة صغيرة ملح
نصف معلقة شمر
للوش (لبن وشمر)
فى العجان حطيت كل المكونات الجافة الدقيق والخميرة والملح والسكر والشمر
شغلت العجان لغاية ما المكونات اختلطت كويس
بعدين ضيفت الزبدة وتكون طرية والزبادى
نزلت باللبن الدافىء لغاية ما العجينة لمت
ده شكل العجينة طرية وريحتها تحفة
اسيبها تخمر
وبعدين قطعتها على حسب حجم القرصة
فردتها بالنشابة
خرمتها بالشوكة ودهنتها لبن ورشيت على الوش شمر
دخلتها على الفرن على 180 من 20 الى 25 دقيقة
وده شكلها
يارب الموضوع يكون عجبكم
وافادتكم ولو بمعلومة بسيطة
مع تحياتى
مواضيع هذا القسم برعاية
فتاة المهمات الصعبة فتاة المهمات الصعبة 190913_14.gif Fatakat 190913 الرياض – السعودية