اهلا احبابى الحلوين
شم النسيم على الابواب والكل بيستعد حبه رنجه وحبه فسيخ وحبه سردين
المهم انا اول مره اكتب فى هذا القسم با لرغم انى بموووووووووت فى الاكل والطبخ هههههههههههه
طبعا كل عمرنا فى المطبخ
اتكلم كمان ولا بلاش لالالالالالالالالا بلاش
بصوا يا حبيبى
صلوا على سيدنا محمد عليه الصلاة والسلام
1-انتو حتجيبو سمك بورى لازم يكون طازه وحلو وكل ما كان كبير بيبقى احلى
2_حتحطو السمك فى صنيه كبيره وتعرضوه للشمس يوم كامل يعنى نهار يوم كامل ده اهم حاجه فى الموضوع
3_وتقعدو تقلبو فيه لحد ما ينزل دمه وطبعا يستحسن ان طغتوه بشاشه عشان الدبان
4_بعد كده تمسكو السمك وبايدك تمررى عليه مايه دافيه يعنى تغسليه بس با يدك عشان اوعووووووو تحطو ماء
كثير
5_وبعد ذلك تنشفوه كويس اوى باى قماشه نشفه ونظيفه
تكونو محضرين طبق ملح خشن وعليه شوية كركم
وتبداو تحشو النخاشيش وترشو عليه
6_وتضعوه فى كيس طخين خاف خلاف يعنى كل سمكه بصه على ديل التانيه ههههههههههههه
7_وتكونو رشين فى قعر الكيس من الخلطه وترشو على كل طبقه من السمك من الخلطه
8_وتلفو السمك كويس اوووووووووووى فى اكتر من كيس
تضعهوه فى كروانه بلاستيك وتضعو فوقه حاجه تقيله عشان يخر ميته
وبعد كام يوم تقلبوه عشان كله يبقى فى ميته
هو جوزى بيكلو بعد اسبوع بس انا بصراحه بحب اسيبه اكتر من كده بشويه
وكل سنه وانتو طيبين
اللى عايز طريقة السردين وعندى طريقه للر نجه تحفه اوووووووووى
اه نسيت اقولكم عندى طريقه لسلق البيض تحفه بجد هههههههههههه
اللى يعنى ما عندهاش مانع ممكن تقيم
مواضيع هذا القسم برعاية
الكيداهم الكيداهم 144530_1.gif فتكات رائعة Fatakat 144530 اسكندريه – مصر