بسم الله الرحمن الرحيم
فراخ لذيذة اوى على الطريقه الجزائريهالمقادير:
فرخه كامله
5 بطاطس مسلوقه على البخار
فلفل اسود & كمون & ملح & ورق اللورى & الروزمارى
الطريقة:
نجيب الفرخه بعد تنضفها ونرشها من الداخل بالفلفل الاسمر والكمون ونرشها من الخارج ايضا بس اكتر من الداخل ونضع قليل من الملح برضه من الخارج ثم اضع بداخلها الروزمارى وورق اللورى ثم اتى بالصنيه وادهنها زبدة واضع فيها الفرخة واضع كميه من المياة وبعد كده اغطيها بورق الالومنيوم وادخلها الفرن على نار هاديه من ساعه لساعتين
بعد اكده اقطع البطاطس مكعبات كبيره واضع عليها ثوم وبقدونس وزيت زيتون وشومان وملح وكثبره ناشفه فلفل اسود وشطه واقلبهم مع بعض وبعد ما اخرج الفرخه من الفرن اضع الخليط ده عليها وادخلها الفرن لتتشوى شويه وبالف صحه وهنا. مواضيع هذا القسم برعاية
cabrina cabrina 154545_1.gif سوبر فتكات Fatakat 154545 المنصوره – مصر ام الدنيا