حبايب قلبي الفتاتيك جيبالكم طريقه جديده وتجنن للفراخ جربوها وادعولي
المقادير:
ودي تكفي 2فرد- صدر فرخه مخليومقطع مكعبات صغيره- بصله كبيره مقطعه حلقات- معلقه دقيق- 2 معلقة سمنه او ذبده- كوب شوربه او لبن- جبن رومي مبشور حسب الرغبه- ملعقة كاتشب
الطريقه:تتبل الفراخ بالملح والفلفل الاسود والمسطرده والليمون وتترك في التلاجه لمدة 6ساعات وبعدين هتخرجيها وتحطي معلقة سمنه في طاصه وتحمريها وتاخد اللون الدهبي وبعدين ضيفيحلقات البصل وزوديها ماء قليل بقليل حتي النضج
في نفس الوقت تجيبي معلقة السمنه وتضعيها علي النارفي ايناء اخر وتضعي عليه الدقيق ولما ياخد لون دهبي ضيفي اللبن او الشوربه وتعملي باشاميل بس انا بزوده بالصوص اللي خرج من الفراخ وبيبقي طعمه اجمل وبعدين ترفعيه من علي النار وتعطيه ملح وفلفل اسمر
تجيبي صينيه وتضيفي الباشاميل والفراخ ومعلقة الكاتشب والجبن الرومي وتقلبيهم كلهم مع بعض وتدخليها الفرن حتي تحمر الوجه وتاكليها بعد ما تبرد بالهنا والشفا
مستنيه رأيكو فيها مواضيع هذا القسم برعاية
doderana24 doderana24 346170_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 346170 cairo – egypt
سبحان الله و بحمده