فرخه نقطعها الى 8قطع
ثم نغرز السكينه فى القطع
المقادير
نصف كوب عصير بصل
2 معلقه كبيره كسبره ناشفه
2 معلقه كبيره كمون
2 معلقه كبيره بهارات
2 معلقه كبيره سماق
الطريقه
نحط المقادير كلها على بعض
ونحطها على الفراخ ونتبيلها لمده 12ساعه
ونجيب الدقيق العادى ودقيق ذره ودقيق البقسماط
والبيض
نحطها فى الدقيق العادى الاول
وبعدين فى البيض ثم الدقيق الذره
وبعدين فى الدقيق البقسماط
ثم نحمرها فى زيت غزير
ونقدمها مع البطاطس المحمره
والكاتشب وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
سلمى وتيتو سلمى وتيتو 129731_1.gif فتكات متميزة Fatakat 129731 بورسعيد – مصر
سبحان الله و بحمده