اهلا فتوكات
طريقة عمل الفخدة الضانى وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 4 شخص
المقادير : فخذة ضانى (فخذة خروف( قرفه بهارات عربى ملح – فلفل اسود – كزبره ناشفه 1 كيلو بطاطا 2 حبه فلفل رومى 4 حبات فلفل حار ( حسب الرغبة ) حبه كبيره طماطم 1 1 حبة بصل كبيرة كوب زبادى ثوم مفروم سمن طريقة التحضير – قومي بإحداث شقوق في الفخذة ليسهل نضجها من الداخل و لكى تاخذ طعم الخلطه . – ضعي الفخذة فى صنيه تيفال ثم ادعكيها بجزء من التوابل و الملح . – قطعي جميع الخضروات إلى مكعبات , اضيفي الزبادى و باقي التوابل و الثوم و ضعي المزيج فوق الفخذة . – رشي السمن فوق مزيج التوابل و اللبن و يمكن الاستغناء عنه إذا كان اللحم دسماً . – غطى الفخذة بورق الفويل ( ورق الألمنيوم ) , و ضعيها بالفرن لمدة ساعه او اكثر حتى تمام النضج . – قدمي الطبق مع الارز الابيض و السلطه الخضراء …
وبالهنا
مواضيع هذا القسم برعاية
المنشكحه دائما المنشكحه دائما 1175672_41.gif فتكات حبوبة Fatakat 1175672 اسكندريه المحروسه …… – مصر