[center]اولا الطريقه دي فظيعه فعلا كنتاكي مقرمش وجميل
طب ايه الجديد مكل حد يقول كنتاكي اصبروا بس وشوفوا الطريقه بجد روععععععععععععععععههههههههههه
ومش هتندمي لما تجربي
اولا فرخه مجمدة وتفك وتقطع 12 قطعه
التتبيله :
معلقه صغيرة ملح
معلقه ضغيرة فلفل اسود
م/ك سماق
م/ك كمون
م/ك كزيرة
م/ك كاري
4 م/ك صويا صوص
ليمونه
خل
بصله مفرومه
3 فصوص ثوم
زعفران حسب الرغبه
1/2 علبه سفن
ايوة سفن وهو المكون الاساسي للقرمشه
نضرب كله في الخلاط من غير السفن وبعدين تحط السفن والفراخ وتدخل الثلاجة لمدة يوم
تاني يوم الصبح تتطلعي الفراخ وتحطي 2 بيضه ولبن كتير وملح وفلفل وثوم وتشيلي الفراخ من التتبيله وتحطيها في الخلطة التانيه
وتدخل التلاجة علي الاقل ساعتين
وبعدين تخطيها في دقيق بس من غير بقسماط دقيق فقط
وتحمر في زيت غزير
بس علشان تستوي اول ما تحطيها في الزيت المغلي توطي النار خالص علشان تستوي من جوة علي الجنبين وبعدين تعلي النار علشان تاخد لون وبالهنا والشفا
مش هتحتاجوا تروحو كنتاكي تاني ابدا
ومستنيه رددكوا بعد ما تجربوا : [/CENTER]: مواضيع هذا القسم برعاية
mimosh mimosh 635147_3.gif سوبر فتكات Fatakat 635147 الجيزة – مصر