المكونات1 كغم لحم بقري مكعبات 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 3كوب بصل مفروم 3 فص ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة زعتر بري (أوريجنو) 2 ملعقة كبيرة كمون 2 ملعقة صغيرة ملح 1 علبة تشلي مكسيكية 1 كوب مرقة دجاج 1 ملعقة صغيرة فلفل حار 1 علبة فاصوليا حمراء مكونات الأضافات: لبن حليب رايب كسبرة خضراء مفرومة جبن شيدر مبشور طريقة التحضيرفي قدر مناسبة يسخن به الزيت يضاف اللحم البقري ويشوح في الزيت حتى يحمر من جميع الجوانب يضاف البصل ثم الثوم ويقلب لمدة حوالي 15 دقسقة حتى يذبل البصل تضاف باقي المكونات ماعدا مكونات الإضافات تخفض الحرارة ويترك الخليط يغلي حتى ينضج اللحم ويغلظ الخليط تغرف التشلي في طبق عميق ثم يضاف اللبن الحليب الرايب على الوجه مع الكسبرة الخضراء والجبن مواضيع هذا القسم برعاية
BaSkOooOtA BaSkOooOtA 323135_4.gif فتكات رائعة Fatakat 323135 حلوان – مصر
سبحان الله و بحمده