اهلا يافتوكاتي عاملين ايه يارب تكونوا بخير
النهاردة بقدملكم الشعرية الفلاحي ودي كانت جدتي بتعملها
من عجينة ويدخلوها في ماكينة وتنزل علي شكل خيوط ويقصوها
وينشفوها في الشمس وبعدين تتحمص في الفرن
ونحتفظ بيها لفترة طويلة وده شكلها
*وطريقة طهيها سهلة جدا*
بنسيح شوية سمن او زبدة في حلة ونضع مقدار من الشعرية المحمصة وبعدين نسقيها ماء مغلي بحيث يغطيها بمقدار عقلة صباع ونضيف رشة ملح ونغطي الحلة ونسيبها تشرب الميه
زي الرز تمام وبعدين نغرفها في سلطانية ونضيف لبن دافئ
وسكر حسب الرغبة وده طبق يصلح للشتاء لانه بيدفئ وغني
ومشبع وبيعطي طاقة
ودي صورة السلطانية بعد ما استوت الشعرية
وكمان صورة علشان تشوفوا الفرق
لو عجبكم الموضوع قيمولي وردوا عليه
وهكون سعيدة باي اضافة
*ملحوظة*في بعض الاماكن بالريف يضاف للشعرية صلصة
زي المكرونة تمام
احلي سلامممممممممممممممممم مواضيع هذا القسم برعاية
قلب ايطالي قلب ايطالي 575927_10.gif سوبر فتكات Fatakat 575927 احلامي الجميلة – في قلب جوزي
سبحان الله و بحمده