ازيكم يا فتوكات يارب تكونوا كلكم بخير ومبسوطين
جايبالكوا اكله مش عارفه قد ايه منكم سمع عنها بس هي لذيذه جدااااا
اكله سوريه فخمه وما بتتعملش غير للعزيز الغالي
وهي غالبا بتتعمل في العيد الكبير لانها بتعتمد على اللحمه الضاني
مش حاطول عليكم ندخل على المفيد
المكونات:
لحم صاني بالعظم ملح فلفل
لبن رايب
ثوم مفروم نشا
بقدونس مفروم
الطريقه:
قومي بسلق اللحم وضعي معه ملح والفلفل حتى يتم نضجه واتركيه يغلي حتى يفصلاللحم عن العظم ويصبح اللحم مهري تقريبا
لا انصح بوضع بهارات اخرى في سلق اللحم لاننا نحتاج جميع شوربة اللحم
اخلطي الثوم مع اللبن الرايب وضعيه على المرق بعد نضجه.
قومي باذابة النشا في بعض الماء وضعيه على الخليط وقلبي حتى يغلى الخليط وتجدي ان القوام بدا يصبح سميكا بعض الشئ.
ضعي البقدونس المفروم .
قدميه ساااااااااخن
وبالهنا والشفا.
مواضيع هذا القسم برعاية
عشتارا عشتارا images/avatars/peppers.jpg فتكات حبوبة Fatakat 285341 اسكندريه – مصر