بسم الله الرحمن الرحيمالسندويشات المقليه طريقة لذيذة لصنعالسندويشاتالمقادير:
-2كوب دقيق
–بيضه
-2 ملعقة طعام حليببودرة
–ربع ملعقة بيكنج باودر
–ملعقة شاى خميرة فوريه
–ربع ملعقة شاىملح
–من نصف الى ثلاثة ارباع كوب ماء(حسب نوعية الدقيق) بحيث تكون عجينه رطبهنوعا ما
تعجن جيدا وتلملم او تجمع بقليل من الزيت وتترك لترفخ او تختمر فىصحن مدهون بالزيت لمدة ساعه ونصف
هذهالعجينه بعد ان رفخت او اختمرت
شكليها اصابع صغيرة واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعه فقط
هذه الصورة بعد ان ارتاحت السندويشات
أقليها فى زيت نباتى واتركيها فى مصفاة قليلا ، ثم ضعيها علىمناديل المطبخ (حتى تتخلص من الزيت الزائد )
جهزى الحشوة التى تحبين ،،أنا هنا استخدمت التونه ووضعت معهاطماطم مقطع صغيرااا وكذلك خيار وأضفت عليها عصير نصف ليمونه ،،ممكن إضافة الشطه
هذهبعد ان حشيتها ،،صورة قريبه ، انتبهى السندويشات قوامها اسفنجى
الفركسيه (السندويتشات المقليه في الزيت ) له شعبيه واسعه عندالأطفال
وهذه صورة اخرى للسندويشات ،، تفضلوا —بالهناءوالشفاء
منقول
مواضيع هذا القسم برعاية
bosybosy@bosybosy bosybosy@bosybosy 446154_1.gif فتكات متميزة Fatakat 446154 اسيوط – مصر