هذه الطريقة بينفع اى نوع سمك ولكن يفضل الدنيس
المقادير:
كيلو سمك *ضمة بقدونس*ضمة عين جرادة خضراء*فلفل اخضر*فلفل احمر مطحون*2حبة ليمون*ملح*كمون*ثوم*
الطريقة:
نطحن البقدونس وعين الجرادة الفلفل الاخضر والثوم ونضع عليها الفلفل الاحمر واليمون والكمون والملح
نضع السمك فى طبق ونرش عليها لملح والكمون نفتح السمك فتحات عن الجنب ونحشى السمك من الوسط والجنب وبعد كده نحمى الزيت ونقلى السمك ونرش عليه الليمون والبقدونس وبالهنا والشفا وساكتب لكم طريقة رائعة للرز المقدم معه مواضيع هذا القسم برعاية
ام جنين ام جنين فتكات جديدة Fatakat 135983 غزة – فلسطين
سبحان الله و بحمده