المكونات:
كيلو سمك فيليه
2 ثمرة فلفل رومي أحمر وأخضر
ملعقة صغيرة مستردة
ربع ملعقة صغيرة كركم
عصير ليمونة
بصلة مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة
ملح
6 فصوص ثوم مقشر ومهروس
زيت للتحمير
طريقة التحضير:
– يقطع السمك إلى شرائح متساوية ويتبل بالملح والثوم وعصير الليمون والمستردة.
– يقطع الفلفل والبصل إلى شرائح رفيعة.
– يحمر السمك في الزيت ويضاف البصل عند التحمير والفلفل والمستردة والكركم وقليل جداًَ من الماء الساخن ويترك السمك على النار حتى ينضج.
– يقدم في سرفيس ويتم الديكور بحلقات الليمون وأوراق البقدونس والطماطم المشوية. مواضيع هذا القسم برعاية
جوجو 2024 جوجو 2024 203038_23.gif فتكات غالية قوي Fatakat 203038 القاهرة – مصر