المقادير
1ك سمك بلطى ووووو4بصلات كبيرة الحجم ووووو2ثمرة طماطم صغيرة 1ك ارز ملح فلفل قرفه زيت
التحضير تنظيف السمك وغسله جيدا ويفضل نقعه فتره فى ماء وليمون
يقطع البصل بعد تنظيفه الى شرائح وتحمر فى الزيت الى ان يصبح لونها وردى غامق ومتنسيش تضيفى ذزة ملح للبصل لجعل البصل هاش يسهل فرمه او طحنه
يطحن البصل و يوضع عصير الطماطم وووووااالملح والفلفل والقرفه و
كميه من الماء تكفى للارز وايضاللسمك
تاخذ نصف الكميه ويوضع بها الارز ويسوا على نار هادءه ونصف الكميه الأخرى يوضع بها السمك ويسوا على النار
بالهنا والشفا
متنسيش الليمون للصيديه عند التقديم
منال فاروق مواضيع هذا القسم برعاية
منال فاروق منال فاروق 65980_5.gif فتكات هايلة Fatakat 65980 دمياط – مصر
سبحان الله و بحمده