ازيكم يا احلي فتوكات ياااارب تكونوا بخيييير ومصر كلها تكون بالف خيير ويحفظها
من كيد الظالمين
طريقه السمبوسه دي اتعلمتها من السعوديااات ومن وقتها وانا مش بشتري
الجااهزه ابدااا
ويااارب تعجبكم انتوا كمااااان
مقادير العجيبه
اكوب وربع دقيق
وهو ده سر القرمشه معلقه الكاسترد
لكل كوب دقيق بضيف امعلقه كاسترد كبيره
معلقه زيت ورشه ملح بسيطه
ونصف كوب مااء
وانا حضرت حشوات مختلفه
حشوه التونه
تونه حاره +فلفل اخضر مقطع ناعم+بصل مبشور ناعم+ملح بسيط وفلفل اسود
حشوه الجبنه
جبنه شيدرمبشوره+جبنه بيضا+جبنه رومي مبشوره
لحمه مفرومه معصجه
ودي كانت جاهزه عندي في الفريز
حشوه الجمبري
جمبري مقطع ناعمّ+معلقه صويا صوص+نصف ليمونه+فلفل اخضر ناعم +فص توم ناعم
بصله صغيره مبشوره+1 طماطم مقطعه ناعم
بنشوح البصل والتوم وشطه
بضيف الفلفل والجمبري والطماطم والملح والفلفل الاسود والكمون
وبهارات كاري ونقلبهم لما يستوي
نرجع للعجينه اللي ارتاحت ونفردها
وزي مافي الصوره لالالالالالازم العجينه تكون سمكها رفيع
ونقطعها دوائر بالقطاعه او بكوبايه
يااارب تكون الصوره واضحه علي سمك العجينه لانه مهم جدااااا
وبعدين احشيها اما باليد او باالقطعه دي مخصوص لسمبوسه
يتبع ياقمراااااات
يتبع
مواضيع هذا القسم برعاية
القطه توته القطه توته 555709_1.gif فتكات رائعة Fatakat 555709 منتدي فتكات – السعوديه