ازيكم ياستات ياحلوين انا جبتلكم انهاردة وصفة فى منتهى الجمال (السمان المشوى )هقولكم الاول على المقادير سمان(حسب عدد الافراد) مقطع الى نصفين التتبيلة (بصل-طماطم-فلفل اخضر -زعتر-ملح وفلفل -زيت -زبادى) الطريقة:
هنضرب جميع مكونات التتبيلة السابقة فى الخلاط ونتبل بيها السمان لمدة يوم وبعد ما السمان يتبل نجيب طاسة بيها قطعة زبدة ونحط فيها السمان بعد مانشيلة من التتبيلة ونقلبة فى الزبدة على الوجهين وبعد كدة نجيب صينية ونفرشها بجزء من التتبيلة ونضع فيها السمان ونغطية بباقى التتبيلة وندخلة الفرن بس خلو بالكم لانة هيستوى بسرعة متسبهوش كتير احسن ينشف يعنى لمجرد انة ياخد لون فقط وبعد مانخرجة من الفرن نكون محضرين قطعتين من الفحم االمولع ونضعهم فى وسط الصنية ونغطيها لمدة 10 دقائق واوعى ترمى الصوص اللى نزل منة لانة طعمة تحفة وبالهناء والشفاء منتظرة تقيمكم
مواضيع هذا القسم برعاية
ahmedtawackol ahmedtawackol 10502_3.gif فتكات متميزة Fatakat 10502 cairo – egypt