انا اول مره اكتب موضوع في هذا القسم طريقه السردين دي حلوه وجديده
المقادير
كيلو سردين
عصير لمونتين
3فصوص ثوم ناعم
بصله صغيره مفرومه
كوب بقسماط
2بيضه
3ملاعق كبيره جبنه مبشوره
ملعقه مقدونس مفروم
ربع كوب لبن
ملح وفلفل وكمون
دقيق للقلي وزيت
تزال راس السردين ثم تشق من جهه البطن ويسطح وتسحب السلسله مثل السوسته للخارج ويغسل كويس
يتبل باليمون والملح والفلفل والبصل والثوم والكمون ويترك نصف ساعه
يجهز الحشو ويوضع البقسماط والجبن والبقدونس والببض ويتبل بالملح والفلفل ويخلط ثم يوضع اللبن الحليب حتي تتكون عجينه لينه نوعا
ناخد كل سردينتين مقاس واحد ونضع بينهم الحشو ونضغط خفيف يوضع في الدقيق ويقلي مواضيع هذا القسم برعاية
ليلي عرابي ليلي عرابي فتكات حبوبة Fatakat 109822 بنغازي – الجماهيريه الليبيه
سبحان الله و بحمده