بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
عاملين يا فتاكات ياحلوين
الحمدلله رب العالمين انكم بخير
وكل سنه وانتم طيبين
النهارده عملت لكم سجق
بتاع الجزار
ايون
بدل ماتشترى سجق من الجزار
اعملى فى بيتك واضمنى نظفته
واضمنى اللحم اللى جوه
وتمتعى باحلى سجق من صنع ايدك
انا صورت لكم كل الخطوات
ونزلتها على الكمبيوتر
وتعبت جدا وطلع عينى
وبردة مش عايزة تنزل فى الموضوع
لوفاتوكه شاطره تعرف تقولى اعمل ايه
علشان انزلها جزاها الله خير
علشان اكتب على كل صورة التفاصيل
ولكم جزيل الشكر
هتجيبى المنبار او يسمى العسبان
وتنظفيه كاالاتى
عرفه الخلا الطويله اللى بنشوى عليها الكفته
او اى سيخ رفيع
ونضعه على اول طرف العسبان اللى هو المنبار
وندخله ونقلب العسبان عليه
وبكدة اللى جوه هيكون بره
ونضفى بظهر السكين بشويش
علشان مش ينقطع منك
واغسليه كويس جدااااااااااا
وارجعى اقلبى تانى
بنفس الطريقه بوضع سن السيخ الرفيع او الخلا الطويله
واسحبى المنبار عليه حتى ينقلب لوضعه الاول
واللى بتعرف تنظف العسبان
فهمانى طبعا واللى مش تعرف تحاول تتعلم
نيجى بقا للحم
كيلو للحم
فص ثوم واحد مقطع صغير وبعدها دقى فى الهون او افرميه
المهم يكون ناعم
2معلقه كبيرة بهارات سجق
من عند العطار اطلبى شويه بجنيه
ملح حسب الرغبه
2معلقه فلفل اسود
2بهار للحم
نصف معلقه جوزة الطيب
واخلطى المقادير مع اللحم ولو حباتى
تفرمى حتت ليه
وحطيها يبقا تمام حسب الرغبه
وبعد خلطهم جيداااااااااا
تضعي اللحم فى وعاء به فجوه
المحقن
مثل الصورة ودخلى اللحم حتى يمتلىء
المنبار باللحم
والصور هتوضح كلامى
واى استفسار انا هرد عليكم
ان شاء الله
dody moon
اهلا بيكي معانا وبجد موضوعك يستاهل اجمل تقييم وانا علشان مجهودك الجميل دا
ظبطلك الصور كلها ورا بعضها
وياريت التقييم يا بنات لو تكرمتم
مواضيع هذا القسم برعاية
onon 2024 onon 2024 257499_10.gif سوبر فتكات Fatakat 257499 alex – masr