ازيكم يا فتوكات
يا رب يكون الجميع بخير
اليوم عملت سجق اسكندرانى بس تحفه بجد والله
المقادير:
نص كيلو سجق بلدى
2 فص ثوم
بصلتين
ربع كيلو فلفل الوان
حبتين طماطم
فلفل حار{اختيارى}
كمون ملح وفلفل ليمون زيت
الطريقه:
طاسه سخنه على النار فيها شويه زيت ونضع فيها السجق يتشوح شويه
وفى طاسه تانيه نضع البصله والثوم يتشوح ثم نضيف عليهم الفلفل الالوان
ثم نضيف السجق عليه ونضع عليه ملح وفلفل وكمون وشويه شبت ونعصر عليه نصف ليمونه
ونشوح الطماطم القطع فى طاسه ونضيفها على الكل ونقل جيدا ونغطيه يكمل سوى
وده شكله النهائى
انا حطيته فى صينيه وحطيته تحت الشوايه يتحمر شويه
وبالهنا والشفا يا رب يعجبكم وتقيمو
وبالله عليكم دعوه حلوه مواضيع هذا القسم برعاية
ملك وحنين ملك وحنين 314897_4.gif سوبر فتكات Fatakat 314897 الرياض – المملكه العربيه السعوديه