السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ازيكم يافتاتيكى انا كنت سمعت عن زيت الزيتون للتخسيس وفعلا استعملته اسبوع بس محستوش يعنى فبطلته
انهرده جيبالكم مفاجاه غايبه عننا كلنا فى التخسيس الزيت الحار اللى هو زيت بذره الكتان
انا قررت اخده ع الريق واشوف تاثيره وده موضوع عنه ياريت تقروه باهتمام مش هتستغنوا عن الزيت ده حتى فى الاكل
عشرات الناس الذين يصرون على تناول الفول بالزيت الحار لا يعرفون أن هذا الزيت المستخلص من بذرة الكتان له فوائد وفوائد صحية متعددة، إضافة إلى طعمه المميز.
ولو عرفت البدينات من بنات جنسنا اللطيف ميزة واحدة لهذا الزيت وهى أنه «ريجيم» 100% بشهادة علماء وخبراء ودراسات للدكتوراه لجعلنه سيد موائدهن, فهو يقلل الوزن إضافة لامتصاص بذرة الكتان للمياه بسرعة كالإسفنجة فتمتلئ المعدة وتساعد على الشعور بالشبع.
ولنذهب لنحلل «علميا» أهم فوائد هذه البذرة والزيت المستخلص منها الذى يقبل عليه ملايين العمال.
– فى البداية يقول الدكتور محمد فتحى العزازى أستاذ النباتات الطبية والعطرية بقسم الموارد الطبيعية بجامعة المنوفية: تناول بذرة الكتان لا يخفض الوزن لأكثر من عشرين كيلو جراما فى الشهر فالأمر مبالغ فيه, لكنه يخفضه 2 أو 3 كيلوجرامات على الأكثر, ولقد بحثت فى هذا النوع من النباتات وقمت بعمل دراسات كثيرة عليه حيث كانت رسالتى لنيل درجة الدكتوراه عن النباتات الطبية والبذور فى المقابر الفرعونية, وقمت بتسجيل بذرة الكتان فى الرسالة عام 2024, وهذا النبات عمره 10 آلاف سنة حيث وجد فى المقابر وكان المصريون القدماء يقدمونه للموتى لاعتقادهم فى إعادة البعث, وبذور الكتان لها فوائد كثيرة جدا واستخدمها الفراعنة فى عمل «اللبخات» لعلاج الدمامل والخراريج عن طريق هرس البذور وتدفئتها ثم وضعها فى لفافة من الكتان وبعدها توضع على مكان «الدمل» أو الالتهاب. أما بالنسبة لاستخدام بذور الكتان فى إنقاص الوزن فالطريقة المثلى لذلك هى تناول ملعقتين من الزيت الحار «على الريق» فتصبح بمثابة الملين الطبيعي, فمن المعروف أن من يعانى من «الإمساك» بصورة مستمرة يزداد وزنه وبذلك يساعد تناول الزيت على خفض الوزن من هذه الناحية, فلن يتم هضم الطعام بشكل كامل وعليه فلن يتم تخزين الدهون فى الجسم, وعند بذل أى مجهود سيقوم الجسم بحرق الطاقة من مخزون الجسم من الدهون القديمة.
ويشير الدكتور محمد عزازى إلى أن بذرة الكتان من أفضل مضادات الأكسدة وعلاج لالتهابات البروستاتا وفوائد أخرى كثيرة؛ ويقول: استخدام ملعقتين من بذور الكتان مع الماء يوميا يعدل نسبة الكوليسترول فى الدم, وملين فى حالات «الإمساك», وإذا تم غلى البذور فلن نحصل سوى على جزء بسيط من المادة الهلامية الموجودة بداخلها لذا من الأفضل نقعها فى الماء لثلاث أو أربع ساعات فتتشرب البذور الماء وتخرج المكونات التى بداخلها والمادة الهلامية بشكل أفضل, واستخدام الزيت الحار له الأثر الصحى نفسه.
أما بذرة الكتان كغذاء فهى من أفضل مضادات الأكسدة, وتلوث الجو الحالى الذى يؤدى إلى ظهور الشيب فى الشعر مبكرا, وكذلك من يعانى من ضعف المناعة فيلتقط العدوى بسهولة, وغيرها من الحالات يفيد فيها زيت الكتان باعتباره من مضادات الأكسدة التى تدخل الجسم وتسحب الشوارد الحرة مثل المغناطيس وتخلص الجسم منها, كما أنه يزود الجسم بالحيوية والنشاط ويؤخر الشيخوخة ويقلل نسبة تجلط الشرايين والإصابة بالأزمات القلبية, كما أن المادة الهلامية الموجودة فى بذرة الكتان تقوم بتلطيف جدار الأمعاء فتفيد فى حالات التهابات المعدة والأمعاء, ويمكن طحن البذور فى «الكبة» وتناول ملعقتين منها مع الماء وهو رائع جدا لقرحة المعدة, لكن هذه البذور تفيد الرجال بشكل أكبر, فبعد سن الخمسين هناك مرض شائع يصيب الرجال وهو التهاب البروستاتا, لكن إذا اعتاد الرجل على تناول ملعقتين من مطحون بذور الكتان أو غليها فإنه يقى نفسه من الإصابة به وإذا كان مصابا به بالفعل فهى تؤدى إلى زوال هذا الالتهاب.
ويعلق الدكتور سيد أبوالفتوح أستاذ النباتات الطبية والعطرية بالمركز القومى للبحوث، ويقول: بذرة الكتان قد تستخدم فى بعض الأغراض, لكن الزيت الحار من الثابت أن له بعض الخواص فهو مفيد فى خفض نسبة الكوليسترول ولمرضى القلب وانسداد الشرايين, كما له تأثير فى حالات «الإمساك» حيث يعمل كملين, وبذرة الكتان نفسها تحوى مواد لها القدرة على امتصاص الماء وهذه المواد المخاطية تغلف جدار الأمعاء وتعمل على تسيير وتسهيل التخلص من الفضلات, حيث تقوم بامتصاص الماء بشكل كبير فتكون كتلة هلامية تعمل على تنظيم عملية الإخراج وتعطى الشعور بالشبع, وربما يتم اعتماده فى «التخسيس» من هذه الفكرة مثله مثل بعض أدوية الريجيم التى تعتمد على الفكرة نفسها.
ومن الممكن استخدام بذور الكتان كمضاد للالتهابات فى عمل بعض اللبخات لوجود مواد مرطبة داخل النبات نفسه كما هو الحال فى ورق الخروع, ومن ناحية أخرى لم يثبت أن لبذرة الكتان أو الزيت المستخرج منها أى أضرار, وطالما يتم استخدامه فى الحدود الطبيعية المتعارف عليها فلا ضرر منه.
من جانبها تشير الدكتورة عفاف عزت أستاذ الكيمياء الحيوية والتغذية بالمركز القومى للبحوث إلى أن بذور الكتان غنية بالمركبات والمغذيات والألياف المهمة؛ وتقول: زيت بذرة الكتان مفيد ومهم لكنه من الزيوت غير المتداولة التى نوصى بتداولها حيث يحتوى على مركبات كيميائية وفيتامينات تساعد على تخفيض دهون الدم وهى مهمة لمن هم عرضة للإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين ومن يعانون من زيادة فى دهون الدم. والبذور نفسها بعد أن يتم استخراج الزيت منها يستخدم جزء منها فى طعام الحيوانات حيث تحتوى على فوائد كثيرة من المغذيات والفيتامينات والمركبات الكيميائية المهمة التى تعطى التأثيرات الصحية نفسها, وكذلك الألياف التى تساعد على خفض الدهون فى الدم وخفض نسبة السكر فى الدم, كما أنه مادة مالئة تعطى الإحساس بالشبع ومن هنا يساعد على تخفيض الوزن, لكن يجب الاعتدال فى تناوله لأنه يحتوى على نوع من الأحماض الدهنية السامة يسمى «إيريسيك».
الدكتور عادل عبدالعال إخصائى الطب البديل والتداوى بالأعشاب يؤكد على فوائد بذرة الكتان فيقول: بذور الكتان تعد بمثابة صيدلية متكاملة وهى تحتوى على ألياف قابلة للذوبان فى الماء وأخرى غير قابلة للذوبان وتلك الألياف لديها القدرة العالية على تخفيض نسبة الكوليسترول الضار ورفع الكوليسترول المفيد فى الدم بنسبة 30%, وتحتوى على اثنين من مضادات الأكسدة: «أوميجا 3» و«أوميجا 6» التى تمنع شيخوخة الخلايا وتمنع تكسرها وبالتالى تحافظ على نضارة الوجه والبشرة وصحة الجسم وتمنع تساقط الشعر ومن الممكن استخدامها كغذاء تكميلى أو كنوع من التوابل مثل وضعها على السلطة أو الشوربة عن طريق وضع ملعقة من مطحون هذه البذور والأفضل طحنها فى اليوم نفسه وحفظها فى مكان معتم, ومن الممكن الاحتفاظ بها لمدة عام كامل فى الثلاجة. أيضا تساعد بذرة الكتان على تنظيم حركة الأمعاء وتحتوى على حمض «اللينولين» الذى يستخدم فى التجميل لتقوية وعلاج البشرة من الخارج, فما بالنا إذا تم تناوله من الداخل فهو مفيد جدا للخلايا ويمنع تكسرها, وأفضل أماكن زراعته فى مصر فى محافظة المنيا تحديدا وكانت المصدر الرئيسى الذى استخرجه منه الفراعنة وبعدها بدأت زراعته تنتشر فى العالم.
anosh2016 anosh2016 سوبر فتكات Fatakat 635957 الجيزه – مصر
سبحان الله و بحمده