السلام عليكم يا فتوكات يا قمرات انا جبتلكم وصفه هايله لعمل الارز بالمكسرات من غير ما تزودي السمن وتحمري فيها الرز وبعدين تصفيه لالالا
الطريقه…..تجهزي المكسرات والزبيب…وبعدين تغسلي الرز كويس وتسيبيه شويه يتصفي…وتجيبي معلقتين كبار سكر وتحمريهم في السمن لحد ما يصبح لونهم بني محروقوبعدين تضيفي الميه وتقلبي لحد ما يختلطوا كويس وبعدين تضيفي عليهم الرز…وتحطي بعد كده ربع معلقه قرفه والملح علي حسب المقدار وتقلبي وبعدين توطي النار لحد مايستوي الرز … ووقتها تكوني مجهزه السمن لتحمير المكسرات والزبيب وبعد ما يتحمروا والرز يستوي تقلبي شويه مكسرات بالرز وتسيبي الباقي للتزيين في الاطباق وبالهنا واشفا………….وابقوا ادعولي
مواضيع هذا القسم برعاية
ربي الغفور ذو الرحمة ربي الغفور ذو الرحمة 148595_5.gif سوبر فتكات Fatakat 148595 الاسكندريه – مصر
سبحان الله و بحمده