السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهانا انهاردة جايبلكم خلطة للبادنجان المخلل وهي موفرررررره علي الاخر
احنا عرفين ان اليومين دول موسم التوم والناس بتجيبه تفرمه وتشيله في الفريزير وانا عملت كدة جبت التوم بعروشه واخذت الروس فرمتها وقولت لما استفيد بعروق التوم فأخذت الجزء اللي فوق وفرمته وعمتله خلطة للباذنجان
وادي المقادير والطريقة وبالصور كمان
المقادير:
عروش توم
فلفل اخضر اواحمر حسب الموجود
ليمون
ملح فلفل شطة حمراء
الطريقة
هنقطع عروق التوم بعد تقشريها كدا في الكبه
وبعدين نقطع الفلفل كدا
وبعدين نقطع الليمون عليهم
وبعدين نحط الشطة والملح والفلفل وبعدين نضربهم في الكبه
هيبقي شكل الخلطة كدا
بعد كدا نعبيها في برطمانات ونحطها في الثلاجة وتبقي كدا جاهزة اللاستخدام
ممكن تحطيها علي البادنجان اوالطمام اوي مخلل
مواضيع هذا القسم برعاية
ضي القمر3 ضي القمر3 images/avatars/maple_leaf.gif سوبر فتكات Fatakat 415920 القاهرة – مصر