شجرة الخروب شجره دائمة الخضره يبلغ ارتفاعها 10 أمتار ؛ وتزرع وتعطي ثمارها بعد 5 -6 سنوات وهي قرون الخروب أما البذور فهي مهمه جدا غذائيا وطبيا .
تقطف ثمار الخروب في آخر الصيف ويتم تجفيفها / ويمكن طحنها والاحتفاظ بها مطحونه لمدة 3 سنوات دون تغير في طعمها أو رائحتها أو صلاحيتها .
يحتوي الخروب على 70 % سكريات ودهون ونشا وبروتينات وبيتاكاروتين وفيتامين c وبوتاسيوم وكالسيوم ومغنيسيوم وفوسفور .
مطحونه حلو المذاق : استعمل في الطب القديم كمشروب في الصباح كالكاكاو وكذلك استعمل في الكيك والمعجنات بدل الكاكاو .
اتعملوه الفراعنه في علاج الاسهال والامساك (لأنه كالجزر يحتوي على ماده تعمل توازن داخل الأمعاء فتكافح الاسهال والامساك معا في آن واحد)
واستعمله الرومان كذلك لتنظيم عمل المعده والأمعاء وتنظيم الهضم ولطرد الديدان ولضعف البصروضد أعداء البصر كالفيروسات وغيرها .
واستعمل دبس الخروب بديل عن السكر في تحضير العصيده وغيرها .
أما الطب الحديث فقد بين أنه بالاضافه الى أن الخروب مغذي فهو : ملين معتدل ومغلي لبه يكافح الاسهال وتطهير اللأمعاء وتفريج التهيجات في المعده والأمعاء ؛ ودبسه يعالج الامساك عند الكبار ………………………………………….. ..
وأخيييييييييييييرا بذوره تستعمل كمقوي جنسيا ………………………….
ام سودق ام سودق 184527_15.gif مشرفة الموقع Fatakat 184527 القاهرة – مصر