المقادير:
4/3 كوب دقيق اْبيض،4/3 كوب دقيق اْسمر،4/3ملعقة صغيرة زيت،4/3كوب ماء دافىْ.
الطريقة:
1ـنعجن كل المكونات مع بعضها حتى تتكون عجينة متماسكة.
2ـثم نكور العجينة كور صغيرة حوالى(12كورة).
3ـثم نفرد كل كورة حوالى 5سم.
4ـثم تقلى فى الزيت الساخن ولازم الزيت يغطى الخبز وبافضل اْضيف زيت بالكبشة فوق الخبز ويقلب ويوضع فى الطبق.
ملاحظة:هنلاقى العيش ينتفخ وممكن يقدم مع قشطة وعسل. مواضيع هذا القسم برعاية
ام سعيد ام سعيد 8759_6.gif فتكات ست الكل Fatakat 8759 مدينة نصر – مصر
سبحان الله و بحمده