[center]
عملت حواوشي للشيف نجلاء الشرشابي بالعيش البلدي
المقادير
نص كيلو لحمه مفرومه
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
بصل مبشور
خبز بلدى
فلفل أخضر حار
فلفل ألوان
سمنة ومعاها قطه من شحم الحيوان بتدي نكهه حلوه للحواشي
بهارات
جوزة الطيب
ملح
فلفل أسود
الطريقه
اول حاجه نبشر البصل والفلفل الاخضر مع بض فالكبه اليدويه او بايدك عادي ولو عندك فلفل الوان برضه ونتبلهم بالقرفه والزنجبيل وجوزة الطيب والملح والفلفل الاسود والبهارات والقرفه
وبعد كده هنسيح السمن وعليه شحمة بتبقي جايه مع اللحمه بتدي ريحه جميله للحواوشي
نقلب البصل والفلفل في السمن بعد ماتبلناهم في حله عالنار لمدة 5 دقايق بس
وبعدين نحط اللحمه المفرومه فويهم ونقلب 5 دقايق تانين
انا بحب اقلبهم قبل ما اخلهم فالعيش
نجهز خمس ارغفة عيش بلدي
ونقعهم انصاف او تخليهم صاحيين براحتك ونحشيهم من الخلطه
وندهن صاج بالسمن ونرص فوقيه الحواوشي وندهن وش الحواوشي بقليل من السمن
وندخله الفرن علي الرف الاخير ونقلب علي كل جنب هيستوي في 10 دقايق
نطلعه ونرش عليه بقدونس
وبالف هنا وشفا
التقيييم يا فتوكات او عو تنسو
مواضيع هذا القسم برعاية
التفاح الاخضر. التفاح الاخضر. 955004_6.gif فتكات رائعة Fatakat 955004 ارض الله الواسعه – مصر