السلام عليكم اخباركم ايه,انا النهارده هقول ليكم طريقه سهله اوى لشوى الحمه.انا جوزى ربنا يعفيكم معدته تعبانه لا بياكل مسبك ولا متبل ولا اى حاجه من ده كله.المهم الحاجه ام الاختراع.اولا هنجيب اللحمه هنضفها من الدهون الى فيهاخالص ,وبعدين ارش عليها شوية ملح +فلفل اسود, واتركها شويه لما اجهز التتبيله (بصله مبشوره+فلفله خضره حلوه مبشوره+وعلى طرف المعلقه بقى كل الى جاى ده ملح+فلفل+كمون+بهار لحمه+كسبره نشفهقرفه)واتبل الحمه فيهم واتركها ساعه يدوب تاخد شويه من التتبيله(عشان المعده طبعا )وبعدين الطاسه (او الصنيه حسب كمية الحمه), على النار تكون حاميه ونخرج الحمه من التتبيله ونضعها فى الطاسه لما تخرج الميه بتاعتها وبعدين نلفها بورق حرارى على النار من فوق البوتجاز, ونهدى النار اوى.ونتركها تستوى خالص (عشان تتهضم بسهوله)وبعدين نكشف عليها ونصغى الدهن الى خرج منها بره ونطفى عليها فحمه.وبالهنا والشفا.ادعولى بقى يا قمرات مواضيع هذا القسم برعاية
سندوسه الدمياطيه سندوسه الدمياطيه 784970_2.gif فتكات نشيطة Fatakat 784970 دمياط – مصر
سبحان الله و بحمده