الحرشة هي أكلة مغربية شهية و شهيرة. تقدم في الفطور صباحا مع الشاي أو الحليب و الزبدة و العسل و الجبن. هذه الأكلة تسمي أيضا: خبز السميد harsha, semolina bread, 7archa. هذه الوصفة سهلة الإعداد و لا تستغرق وقتا طويلا. فقط تتبع الخطوات التالية:
المكونات
500 غرام سميدة متوسطة او رقيقة
200 غرام زبدة
100 غرام من سميدة للطهي
1 كاس من الحليب
1 ملعقة كبيرة من سكر
1 كيس خميرة الحلوى
½ ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
ضع السميدة و الزبدة في وعاء واخلطهما
أضف الملح و السكر و الخميرة
صب الحليب للحصول على عجينة لينة و متماسكة
قم بتكوين كرات بحجم البرتقالة و مرغهم في السميد
أضغط على كل كرة حتى تشكل قرص متوسط في السُمك
ضع الحرشة على مقلات ساخنة فوق نار متوسطة و اقلبها عندما تنضج من الجهة الاولى
يمكنك تعديل هذه المقادير على حسب رغبتك أو على حسب الكمية المرغوبة فيها. ليس من الضرورة الإلتزام بهذه الطريقة أو المحتويات. مواضيع هذا القسم برعاية
om najwa om najwa 566156_1.gif فتكات هايلة Fatakat 566156 liège – belgique