المكونات:
2 م-ك شطة مطحونة
2 م-ك كسبرة خضراء مفرومه
2 م-ك كمون
1 ثمره فلفل أخضر
1 م-ص ملح و فلفل
1 كيلو جمبري كبير الحجم
2 ثمره طماطم
ربع كوب عصير ليمون
2 م-ك زعتر جاف
طريقة التحضير:
– يقشر الجمبرى و يزال عنه العرق الأسود
– ثم يقطع الفلفل الأخضر الى مربعات و الطماطم الى مكعبات كبيرة الحجم
– يوضع الجمبرى فى وعاء كبير
– و يتبل بعصير الليمون و الكسبرة و الزعتر و الشطة و الكمون و الملح و الفلفل
– و يوضع القدر فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة
– يرص الجمبرى على أسياخ الشواء بالتتبابع مع الفلفل و قطع الطماطم
– ثم يشوى الجمبرى على شواية او على الفحم حتى ينضج
– مع مراعاه اضافه بعض من الخلطه علي الجمبري اثناء الشواء
– و يقدم الجمبري المكسيكي المشوي مواضيع هذا القسم برعاية
جوجو 2024 جوجو 2024 203038_23.gif فتكات غالية قوي Fatakat 203038 القاهرة – مصر