السلام عليكم
الجمبرى المشوى بالطريقة المكسيكية
كيلو جمبري كبير ثمرتين طماطم ربع كوب عصير ليمون معلقتين كبار زعتر جاف معلقتين كبار شطة مطحونة معلقتين كبار كسبرة خضراء مفرومه معلقتين كبار كمون ثمره فلفل أخضر معلقة صغيره ملح و فلفل
يقشر الجمبرى وينظف
يقطع الفلفل الأخضر الى مربعات و الطماطم الى مكعبات كبيرة الحجم
نضع الجمبرى فى قدر ويتبل بعصير الليمون و الكسبرة و الزعتر و الشطة و الكمون و الملح و الفلفل
يوضع القدر فى الثلاجة لمدة نصف ساعة
يرص الجمبرى على أسياخ الشواء مع الفلفل و قطع الطماطم
يشوى الجمبرى على شواية او على الفحم حتى ينضج
مع اضافه بعض من التتبيلة علي الجمبري اثناء الشوا
منقول من iwasfa.com
مواضيع هذا القسم برعاية
reham_adel reham_adel فتكات حبوبة Fatakat 514392 القاهره – مصر