بصوا انا كنت اول مره اعمله علشان كده مفيش صور كنت لسه بجرب المره التانيه هصوره ليكم لو عجبكم اصلي لسه جديده في موضوع الطبخ وبجرب في جوزي هههههه
المقادير علبه جلاش وبصل وجزر مبشور وفلفل اخضر عيدان وزيتون اسود واخضر شرائح وجبنه رومي مبشوره
الطريقة هنعمل البشاميل عادي بس يكون سميك شويه (عدد 2 معلقة زبده وعدد 3 معلقه دقيق يقلب مع بعض ثم نضيف كوب لبن )
نسخن معلقة زبده وبصل ثم فرخ لحد ماتستوي ثم فلفل وزيتون وملح وفلفل بعد كده تضاف الي البشاميل وتقلب كل المكونات مع بعض
نجيب صنيه وندهنها بالزيت وبين كل راق ثم نضع البشاميل تم باقي الجلاش وفي الاخر ندهن اخر طبقه زيت ونضع كوب لبن مضروب بالملح والفلفل وبشر جوز الطيب علي سطح الجلاش وبعد كده نضعها في الفرن لمدة نصف ساعه ودرجة الفرن كانت 220 درجه
والجلاش كان روعه وعجب اخيرا جوزي
بس ممكن حد يقولي البف باستري بيتجشي ايه انا عندي العجينه جاهزه بس مش عارفه اعمله ازاي وعايزة اعرف رانش درسينج بيستخدم في ايه ضروري تقولولي من فضلكم مواضيع هذا القسم برعاية
chocolat.2017 chocolat.2017 149702_1.gif فتكات هايلة Fatakat 149702 داخل قلب حبيبي ومش ناويه اعازل – مصر
سبحان الله و بحمده