بعد السلام والتحية لكل فتكات الحلوين هنا كنت عملت ولله الحمد الارشادات المنزلية وتنظيف وصيانة بالمنزل والنهاردة
بفضل الله هنعمل الجزء الثالث وهو من تجارب الاخريات ونقول بسم الله الرحمن الرحيم
1…. يمكنك التخلص من الملح الزائد فى الخضر التى تقومين بطهيها بوضع قطعة بطاطس فى وعاء الطهى فتمتص الملح الزائد.
2…… اذا تم تقطيع البطاطس بالطول وليس بالعرض فانها تحتفظ بالماء الذى تحتوى عليه .
3………. اذا سلقت البطاطس على البخار فانها تحتفظ باغلب فيتامين ج الذى بها واذا تم سلقها بالماء بقشرها تفقد 10% فقط منه .اما اذا سلقت بعد تقشيرها فانها تفقد 25% من فتيامين ج الذى بها .
4……..اذا اضفت بعض الخل الى البطاطس المسلوقة فى اثناء سلقها .فانها تظل فى حالة جيدة لمدة طويلة .
5………اذا بدات تقطيع البصلة من اسفل وليس من راسها فانك تتجنبين رائحة البصلالنفاذة التى تسيل دموعك . ولتتجنبى تساقط الدموع عند تقشير البصل ضيعه فى الدرج الموجود تحت فريزر الثلاجة قبل استخدامه بقليل.
6……..اذادعكت يديك بعد تقطيع البصل بقشرة ليمون او بنصف ليمونة فانك تتخلصين من رائحة البصل فى يديك .
7….. يمكنك التعرف على درجة نضج المربى باحضار كوب من الماء ضعى به نقطة من خليط المربى فاذانزلت الى القاع دون حدوث تغيير ما فقد حصلت على درجة النضج المطلوبة .
8……….. تجنبى تذوق الاطعمة عند اعداد الطعام فانك بذلك تتناولين وجبة كاملة بصورة غير مباشرة.
الى اللقاء فى الجزء الرابع وهو اعدى بهارات مطبخك بنفسك انتظرونى مع الدعاء
مواضيع هذا القسم برعاية
ساكون ذكرى ساكون ذكرى 733621_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 733621 القاهرة – مصر