المقادير
كوب زبادي
1 ملعقة كبيرة كركم
1 ملعقة كبيرة كزبرة
1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر(ببريكا)
½ ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
1 ك أوراك فراخ
ملح وفلفل أسود
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
عصير ليمون
ثوم مفروم مع جنزبيل الطريقة
نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 10 دقائق.
ثم نقلب كلا منالزبادى مع التوابل والليمون والثوم والجنزبيل فى وعاء كبير.
نقطع أوراك الدجاج إلى قطع كبيرة، ونقلبها مع الملح والفلفل وخليط الزبادى.
ونقوم بوضعهم على صينية فرن، ووضعها فى الفرن.
مع التقلب كل خمس دقائق حتى تمام التسوية.
ثم نقوم بإخراجه من الفرن، ويقدم مع ارز بالخلطه او بالكارى
مواضيع هذا القسم برعاية
rehab2017 rehab2017 78294_20.gif فتكات رائعة Fatakat 78294 الاسكندرية – مصر