التبولة واهل لبنان يلا بينا نشوف الوصفة
المقادير:
1/4 كيلو طماطم 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون او زيت عادى
4وحدات بقدونس 3/4 كوب برغل ناعم
2بصلة خصراء ملح-فلفل-نعناع
1خصة متوسطة 4:3 ليمونة
1ملعقة شطة حمراء او فلفل اخضر حسب الرغبة
الطريقة:
1-ينقى البرغل وينقع فى الماء البارد لمدة ربع ساعة.
2-تغسل الخضر جميعا بالماء البارد غسلا جيدا للتاكيد من نظافتها تماما
3-يفرم البقدونس ويقطع الخس والطماطم والبصل الاخضر والنعناع الى قطع صغيرة ويتم خلتهم ببعض
4-يضاف الخليط السابق الى البرغل و يتبل الجميع بالليمون والملح تتبيلا جيدا ويضاف اليه الفلفل والزيت
5-توضع فى طبق و تجمل بقلوب الخس على ان يصب عليها قبل التقديم مباشرة الزيت و الليمون مواضيع هذا القسم برعاية
نونو ومشمشة نونو ومشمشة فتكات ست الكل Fatakat 96926 القاهرة – مصر