حبيباتى وحشتونى جداااااااااااااا بجد بئالى كتير مش عملت موضيع جديده بس عملت حاجه وقولت ارويهلكم لانى انا شخصيا بحبها قوى ومش مكلفه ذى بره واحلا جداااااااااااااا كان الشيف شربينى عملها بس حسيت انه بيعك فيها ومش بيعملها ذى الرجل الاى عندى فا انا بئه عملتها ذى ما بنشتريها من بره بالظبط واطعم كتير واوفر كتيييييييير
عملت ايه انا يا ترا عملت البيتزا الشرقى او الفطير المحشى عملتو بالجبنه وعملت قطعتيتن صغيرين لبناتى بالشكولاته النوتلا بس روعه روعه روعه واحلا من بره كتير وغنيه جدااااااااا بالجبن والطعم يلا نخش فى الموضوع
صلو على النبى صل الله عليه وسلم
المكونات
3 كوبيات دقيق وسط
ربع معلقة شاى ملح
مايه على حسب ما تلمو العجينه لينه ومش بتلزق
3 بيضات
جبنه على حسب ذوقك انا عملت نستون ومتزريلا وفلامنك
فلفل شرائح وطمطم معكبات
كوب زيت ذره وسط
زيتون شرئح
لنشون او اى لحوم عندك
وده الصوره
نبتدى بئه اول حاجه ده سهله جدا نعجن العجينه لحد ما تبئه لينه ومش بتلزق ومفهاش فرغات خالص ملساء ونقطعها كور كده هون
و نسيبهم ير تاحو ساعه ساعة احسن حاجه غطيهم وسيبهم ساعه ومش مهم تلاجه بره احسن بس لازم العجينه ترتاح
ونجى للجزء التانى انا مش بعرف استعمل نشابه فا بجيب صنيه مدوره واحط زيت على العجينه وافرد بئيدى لحد ما تبئه رقيقه خالص ولو العجينه مرتاحه كويسه مش هتتقطع ولا حاجه ونحشى بئه كل الاى عندنا ده نحطو فى النص ونربعها على بعض ونفرد واحده تانى نحط المربعه ده فيها ونربعهم مع بعض ونحطهم فى الصنيه ونفرشهم فيها ندورهم ندورهم لحد ما يبئو فطييره طبعا على قد العجينه مش تجيبى صنيه كبير وعجينه صغيره وتقولى ام الوردتين قالت نفرها كلها لالا كدهون
بس كدهون نحط عليها بيضه ونضربها مع شوية جبنه رومى وفلفل وزيتون وطماطم واى جبن تضيفها ممكن تضيفى عليه بقدونس مفروم على الخلطه ده وتحطيهم على الوش وترشى رشت زيت من فوق الفطيره ومن تحتها علشان متلزقش ونحطهم فى الفرن السخن جدااااااااا
بالف هنا هتاكلى بيتزا شرقى تحفه وطبعا ممكن تحشى اى حاجه بتفضليها انتى وده الشكل النهائى
وده بعد ما قطعتها
بس كده طعم جدا ولذيذ جداااا بجد متفرقهاش عن بره خالص واوفر كتير انا بجيب الاتنين دول 40 جنيه انا عملتهم ب 18 جنيه بالظبطشفو بئه وفرتو قد ايه
وفى الاخر بحبكم كلكم فى الله ادعولى بالولد الصالح عاجلا ليس اجلا
لو عجبتكم الوصفه قيمووووووووووووووو بئه متزعلونيش اكتر ما انا زعلانه
مواضيع هذا القسم برعاية
ام الوردتين الحلوين ام الوردتين الحلوين 623180_22.gif فتكات ست الكل Fatakat 623180 الجيزه – مصر ام الدنيا