سلامو عليكو يا عساسيل
انا بقا قولت اعمل البطاية الي عندنا و بالمرة اوريكو عملتها ازاي
اولا ادي البطايه قبل ما نعذبها
و بعدين نحط جواها ملح و خل و نسبها عشر دقايق
و في هذة الاثناء حلوة الفصحى بردو
حنعمل الخلطة الي حنحشيها بيها
و هي خمس بصلات و ملح و فلفل و هيل و روز ماري
و بعدين نغسل البطايه و بعدين نفركها بشويه دقيق عشان نضيع الزفارة
اما بقا الخلطة الي احنا عملناها يعني خرطنا البصل و حطينا عليه التوابل هنحشي بيه البطة البطوطة
و بعدين نحطها ف السيب و نحط ف السيب سمنة و قرنفل و كرفس و جوزة الطيب و بصليا و مستكه و جزر
و نصدمها
و نسيبها تلت ساعة بعد ما الصفارة تلف
نيجي بقا للخضار
هنخرط سبع بصلات و نشوحهم ف سمنة و بعدين عليهم الخضار و نبهرهم بفلفل و هيل و ملح و نسبهم خمس دقايق
و بعدين نجيب صنيه فيها ميه و كيس فرن و نحطهم فيها و نقفل الكيس
و نسبها ف الفرن ساعة
و بعدين نرجع للبطاية نطلعها من الحبس (السيب يعني)
و نحطها ف صنيه و نحط عليها لمون و ندخلها الفرن و نشغلو من فوق عشان تاخد لون
و بعد ما عملت طبق السلطة المتين و غرفت الخضار و اديت وش للبطاية من الناحيتين
طبعا ماما ساعدتني شويا ف الوضوع ده
بس انا القوة الدافعة
يلا قيمو يا حلوين و الي اشوفها طالعا من غير تقييم او من غير ما تقول رأيها هعضها ::
انا تعبت فيه اوي
يلا سلام مواضيع هذا القسم برعاية
لؤلؤة العفة لؤلؤة العفة 926576_4.gif فتكات نشيطة Fatakat 926576 المريميات – كوني له مريم يكن لك يوسف ♥