المقادير
نصف كيلو بطاطس شرائح
2بيضة
2معلقة دقيق
2معلقة بقدونس مفروم
رشة ملح
بهارات
نصف كيلو لحم مفروم
نضع الدقيق على البيض مع قليل من الملح ورشة فلفل اسود والبقدونس ونضربهم ثم نجهز اللحمة نية ونضع عليها ملح وبهاارات
نقشر البطاطس ونقطعها شرائح ونشقها ولا نوصل لاخر الشريحة
ننقع البطاطس فى ماء وملح لمدة ساعة ونضع اللحمة داخل البطاطس ونسخن الزيت ثم نضع شرائح البطاطس فى الخلطة المكونة من الدقيق والبيض والبقدونس ونحمرها فى الزيت على نار هادية عشان اللحم يستوى كويس ونقفل الغطاء حتى تستوى
وبالهنا والشفا
مواضيع هذا القسم برعاية
roaa alaa roaa alaa images/flowersavatars/avatar0011.jpg فتكات حبوبة Fatakat 818535 المنصورة – مصر