المقادير:1 كيلو ارز بسماتي ـ توابل برياني من عند العطارـ كاري ـ فراخ مقطعة مكعبات ـ بطاطس مكعبات ـ باذنجان مقطع شرائح صغيرة.
الطريقة:
1) نقلي الفراخ والبطاطس و الباذنجان ف الزيت.
2)نحمر بصلة مبشورة ونضع فلفل اسود ونقطع حبة طماطم ونضع عليهم توابل برياني .
3)نضع الفراخ و البطاطس و الباذنجان ونضع عليهم كبشة شوربة و يخدو غلوة مع بعض
4)حطيهم في القالب من تحت وعليهم الرز.
5)اقلبي القالب في السرفيس بحيث تكون الخلطة من فوق والرز تحت شكله جميل وطعمه حكاية مش كدة .بالف هنا وشفا.
مواضيع هذا القسم برعاية
l3miaa l3miaa 191084_3.gif فتكات هايلة Fatakat 191084 (رعاية الله) – *شقتي حبيبتي *
سبحان الله و بحمده