المكونات:
3 حبة افوكادو كبيرة
500 غرام جمبري صغير
1 ليمونة شرائح
2 كوب سور كريم
1 معلقة كبيرة كاتشاب
1 بياض بيضة مخفوق
1 ½ كوب كورن فليكس سادة (بدون سكر ) مطحون ناعم
ملح – فلفل اسود – زعتر – أوريجانو – فلفل أحمر حار بودرة
1 فص ثوم كبير
½ بصلة شرائح
3 معلقة كبيرة بصل أحمر مفروم
ثوم معمر مفروم
التحضير:
1- نرفع إناء به ماء ليغلى مع اضافة البصل الشرائح والثوم وشرائح الليمونة ثم نضيف حبات الجمبري مع إضافة الملح والفلفل ونتركها لتغلي ل5 دقائق ثم ترفع وتصفى جيدا وتوضع حبات الجمبري بماء مثلج ونتركها جانبا.
2- تبلي الكورن فليكس بالتوابل جيدا ثم قومى بتقطيع حبات الافوكادو وتشريحها لشرائح سميكة ثم غطسيها في بياض البيض المخفوق ثم في الكورن فليكس المطحون جيدا ثم رصي قطع الافوكادو في صينية فرن مفروشة بورق زبدة وتدخل فرن حار ل25 دقيقة أو حتى تحمر وترفع من الفرن
3- نجهز الصوص بخفق السور كريم مع التوابل وعصير الليمون وملعقة الكاتشاب والبصل الاحمر المفرى ثم نضيف الجمبرى ونمزجهم جيدا ثم نرصهم فى طبق التقديم قليل من الصوص ثم قطع الافوكادو ثم كلليها بقليل من صوص كوكتيل الجمبرى وزينيها بشريحة من الثوم المعمر وقدميها. مواضيع هذا القسم برعاية
جوجو 2024 جوجو 2024 203038_23.gif فتكات غالية قوي Fatakat 203038 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده